進化系 お花形のマルゲリータを ご紹介します
ピッツァの耳の部分をCornicione「コルニチョーネ」と言いますが、
この中にモッツァレラチーズをくるりと巻き込み
中央にはお馴染みの トマトソース、フレッシュトマト、バジル（もしくはジェノヴェーゼ）のせて
高温で焼き上げます
クラシカルなふっくらのパン生地を楽しむことも出来つつ、
中から”のびーっ”と香りの良いモッツァレラがあって最後まで楽しめる進化系を
ぜひご賞味ください
直径は約25cm しっかりたっぷりでお腹いっぱい！！
（クルンとした生地の中にもモッツァレラチーズが！）