Cafe Mani e Mani

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6-23-1 ,sumiyoshi-chou
Tajimi-city,Gifu Japan
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コーヒーのイタリア系って何でしょう??

イタリア系ってなんでしょうか?

コーヒーのスタイルに大きく分けて

シアトル系とイタリア系があります

シアトル系は皆さんご存知のスタバが代表です

サイズが大きく種類も豊富で

甘くて爽快な商品が特徴ですね

それに対してイタリア系は

量が少なく香味系のアレンジはたくさんはありません ただし!

厳選された豆を使い絶妙なバランスで深い味わいを出しています

ミルクも含めて素材を重視していて、フィネスも感じるでしょう

日常的に美味しいものを適量楽しむ♪

イタリア人らしくて粋ですよね!!

〜4th ウェーブ〜 には

素材に対して誰がどの様に、、といった

より複雑さがでて来ました・・・また次回に説明しますね!

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