昨日は中秋の名月 みなさんはお月見できましたか？
あいにくの曇り空ですが 雲の隙間から見て 風情がありました🌕
たまに店長がスポットで新作デザート出してしまいます
その日だけ〜 から１週間くらいなど期間も様々
困ったもんだね💦
下から — マンゴープリンは濃厚なのに
オレンジレモンを加えてさっぱりと 整えました
複雑味をもたせるためライチで香りづけ
真ん中 — ココナッツのブランマンジェは
いつもフワフワ感を心掛けて あっさり且つ風味が豊かに
上の — 生タピオカは弾力があり 黒糖の風味が
全てを一体感にして 南国気分にしています
ラングドシャも添えて 楽しんでくださいね
夏の最後を感じる 一品となりました
ランチデザート限定です
2019/9/15