イタリア系ってなんでしょうか？
コーヒーのスタイルに大きく分けて
シアトル系とイタリア系があります
シアトル系は皆さんご存知のスタバが代表です
サイズが大きく種類も豊富で
甘くて爽快な商品が特徴ですね
それに対してイタリア系は
量が少なく香味系のアレンジはたくさんはありません ただし！
厳選された豆を使い絶妙なバランスで深い味わいを出しています
ミルクも含めて素材を重視していて、フィネスも感じるでしょう
日常的に美味しいものを適量楽しむ♪
イタリア人らしくて粋ですよね！！
〜４th ウェーブ〜 には
素材に対して誰がどの様に、、といった
より複雑さがでて来ました・・・また次回に説明しますね！